Efterlyser Ölands bästa pizzabagare
Det fjärde pizzamästerskapet i Småland och på Öland kommer avgöras den 14 september på länsresidenset i Kalmar. Nu efterlyser Länsstyrelsen Kalmar län, Länsstyrelsen Jönköpings län och Länsstyrelsen Kronoberg deltagare från regionen.
Tävlingen är en del av arbetet med livsmedelsstrategierna i de trä länen och deras mål att öka andelen lokala råvaror hos pizzerior och restauranger.
– Vi vill även lyfta fram pizzan i finrummet för den behöver inte vara den skräpmat som många tror att det är, säger Eva-Karin Söderström, husföreståndaren på länsresidenset i Kalmar i ett pressmeddelande.
Varje lag kommer baka och namnge två pizzor, en småländsk och en vegetarisk. Förutom deg, tomatsås och en egen unik råvara får de endast använda råvaror som arrangören tillhandahåller. Deltagarna har 45 minuter på sig att presentera sina två pizzor för juryn som består av Christofer Johansson, från Hotell Borgholm, Hassan Saroee, Pizzapalatset i Kalmar, landshövding Allan Widman och husföreståndare Eva-Karin Söderström.
Senast den 3 september ska de pizzerior eller restauranger med pizza på menyn anmäla sitt intresse till Länsstyrelsen Kalmar län.
