Årets Gyllene Pumpa tilldelas kocken och krögaren Björn Hedman i Löttorp. Han började som 15-åring som diskare på Sjöstugan i Byxelkrok och sommarjobbade även i köket på Böda Sand.

I dag driver Björn tillsammans med sin sambo Sofie Jakobsson välkända restaurang Kalk i Löttorp.

– Det känns hedrande och trevligt, säger Björn till Ölandsbladets reporter på plats.

Juryns motivering:

Björn Hedman är en smaksäker, passionerad och kreativ kock. Som lagar all mat från grunden till stor del baserad på öländska råvaror. Han är också traditionsbärande inom gastronomin genom bland annat uppmärksamma alla våra mathögtider med klassiska menyer. På Kalks lunchmeny finns varje dag förutom på nyårsafton, lufsa en av Ölands två populära landskapsrätter. Björn är också en viktig kulturbärare som för den öländska matarvet vidare från gäst till gäst, från generation till generation.

Drygt 8 000 portioner lufsa serveras årligen på Kalk.

Björn anordnar kurser i matlagning och är flitigt anlitad som festkock vid exempelvis bröllop och andra stora högtider. Ljusa sommarnätter förvandlas Kalk till norra Ölands enda nattklubb. Restaurangen är även ett levande galleri för bildkonst. Björn Hedman är dessutom engagerad utanför köket i bland annat Himmelsbergas och krögarföreningens styrelser, styrelsesuppleant i nya turistbolaget och inte minst en av eldsjälarna bakom SM i dikesdykning.

Björn Hedman är en god ambassadör för det goda och smakrika Öland, en värdig mottagare av den Gyllene Pumpan 2024.

Den Gyllene Pumpan kan delas ut till ölänning, sommarölänning eller person från annan ort som gjort och gör bestående insatser för det goda Öland. Pristagaren ska arbeta aktivt för att odla, föda upp och framställa och/eller förädla förstklassiga öländska råvaror eller för att med känsla, kärlek och skicklighet tillaga öländska maträtter.

I juryn ingår Sven Ekberg, Årens Ölänningar, Helena Nilsson, Region Kalmar län, Åsa Felix Everbrand, krögare med mera, Anneli Nilsson, vd Ölands Bank, Lars-Olof Forsberg, livsmedelsproducent och Thomas Isaksson, ordförande Ölands Skördefest.

Gyllene Pumpan delas ut vid invigningen av Ölands Skördefest som äger rum i Algutsrum den 25 september.