Succé för glassgård
Succé är kanske ett slitet ord, men har i år varit befogat när det gäller den öländska besöksnäringen.
Ett av flera exempel på succéartad framgång är Källa Glassgård som öppnade i sommar och som haft en säsong som varit mycket över förväntan.
Det har varit en grym sommar, säger PG och Marie Hussfelt som startade glassrestaurangen i början på sommaren med landshövding Sven Lindgren som invigare.
Vi närmade oss 20 000 gäster och det var mycket mer än vi kunde drömma om eftersom det var första året.
PG och Marie har verkligen gjort ett lappkast i karriären, från att tidigare jobbat på bank. Att de blev innehavare av en glassrestaurang har nämligen varit en liten dröm.
Vi har rest runt en hel del i Europa och sett olika glasställen och började att fundera; tänk om vi skulle starta en glassrestaurang på Öland.
En dag åkte vi förbi dåvarande Källagården och såg att stället var till salu. Och vi slog till direkt, säger PG och Marie som strax före jul sålde sitt hus i Färjestaden för att bli bofasta i Löttorp tillsammans med dottern Agnes.
På Källa Glassgård har man bordsservering och här får gästerna välja ur en meny med 17 glassrätter, alla komponerade av Marie. Samtliga har lokala namn som Skördefesten, Svenska Kungsrallyt (med Ahlgrens bilar som garnering), Skeppet Kronan, Källamusen (med sega råttor), Ölandsbron, Hela Öland och Kalmarsund.
I den senare medföljer en Tia-lott, med det dröjde innan någon fick en högvinst.
Under sommaren har det varit vinster på mest 200 kronor, men härom veckan hade vi en gäst som kammade hem 22 600 kronor, berättar PG.
Och den som velat dela en glas med sin käresta har kunnat beställa en Victoria & Daniel som serveras i en skål med varsin avdelning. Lite Lady och Lufsen alltså.
Men någon Jonas & Madeleine har inte funnits på menyn.
Nej, men det kommer en sådan nästa sommar, säger Marie. som börjat fundera på vad den ska innehålla.
För att klara anstormningen har PG och Marie haft tio anställda och själva har de jobbat 55 dygn i sträck.
I år har vi haft öppet dagligen till mitten av augusti plus de två sista helgerna. Nästa år planerar vi att ha öppet ytterligare en helg, och om det finns underlag alla dagar i augusti.
Klart är att vi öppnar för säsongen vid Kristi Himmelsfärdshelgen nästa år, säger PG Hussfelt.
