Krögarprofilen upp i rätten: Olaglig arbetskraft (?) – ”Trodde jag gjorde rätt”

På onsdag eftermiddag är det rättegång för krögarprofilen Gillis Dahlström, Arontorps kroppkakor och mat. Klockan 13.00 drar huvudförhandlingen igång i Kalmar tingsrätt för brott mot utlänningslagen och särskild avgift enligt utlänningslagen.

Det var tidigt på morgonen den 16 november 2021 som gränspolisen genomförde en arbetsplatsinspektion på restaurangen.

I köket och i en annan fastighet med koppling till restaurangen påträffades flera utländska medborgare varav en handfull saknade arbetstillstånd: ”NN begick gärningen med uppsåt eller av oaktsamhet”, sägs det i åtalet mot honom som kom i juli 2022.

I bevismaterialet mot restaurangägaren finns bland annat lönebesked, anställningsdokument samt uppgifter från Migrationsverket där det slås fast att den anställda kvintetten ”saknat rätt att arbeta och vistas i Sverige.”

I förhör nekar restaurangägaren till brott.

”Hade jag trott att de var här olagligt så hade jag inte…jag har trott att jag har gjort rätt. Jag har anmält dem till Skatteverket, jag var pratat med Migrationsverket och jag har pratat med facket kors och tvärs. Som jag har förstått det var allting okej”, säger han i ett av förhören.

”Jag har nog ingen anställningsansvarig. Jag hatar allting som har med kontorssaker att göra, så jag har en kontorstjej sköter allting som har med det att göra. Om jag tänker rätt nu, så är det nog två olika personer under den här perioden”.

I straffskalan för brott mot utlänningslagen finns såväl böter som fängelse. I åklagarens stämningsansökan, yrkas att restaurangägarens aktiebolag ska betala 333 200 kronor i särskild avgift enligt utlänningslagen.

Från ett av förhören med Gillis Dahlström:

Förstår du vad särskild avgift innebär?

– Ja sjukt mycket pengar, det förstår jag. Jag förstår att vi måste ha något rätt och fel. Det kanske är relevant. Jag förstår att det måste vara kontroller i Sverige. Jag förstår att det är ett jätteproblem. Jag trodde jag gjort rätt.

Gillis Dahlström har bland annat blivit utsedd till årets ölänning 2020:

– Jag har byggt en restaurang på Öland på en pumpaåker, säger han i förhör när han beskriver Arontorps kroppkakor som startade 2008.

– Jag har fått pris av kungen. Från en omsättning på ingenting till omsättning på 40 miljoner på 10 år. Jag tror att jag har den största restaurangverksamheten i alla fall södra Sverige.