Ny gårdsbutik – ”Vår kärlek till mat från hela världen finns i våra produkter”

Efter att Rob Buckley med familj lämnade arbetslivet i England började fördjupningen i en helt ny värld med lokal produktion, jordbruk, matvaror och andra satsningar.

– Nu har vi kommit in på marknaden med vårt utsökta heta utbud av chili-såser, rub och oljor i hopp om att ge ett kryddigt bidrag till Sveriges blomstrande gemenskap av hantverksproducenter, säger Rob Buckley.

Chilin som odlas används mestadels i såser, oljor och marinader.

– Sedan i juli förra året har vi vår verksamhet i Ingelstad, inte så långt från Föra. Innan dess har vi funnits i Rälla några år.

Anledningen till flytten var att få mer utrymme för att odla chili och en plats att producera chiliprodukter på. .

– Efter att vi flyttade från ett stressande företagsliv i London var jordbruket i Ölands lugna omgivning för starkt för att ignorera. Vi besökte Öland under ett sommarlov för fem år sedan och kände redan då att det skulle vara en perfekt plats att starta ett företag på. Vi är så glada att driva ett företag som involverar vår passion för matlagning och odling av växter. Den bästa känslan är när man får positiv feedback för en produkt man har producerat, säger Rob.

Nu har familjen en gård i Ingelstad för att odla stora mängder chili men också för att driva en gårdsbutik som säljer produkterna. Där finns även andra lokala produkter från öländska hantverksproducenter som använder chilin till sina produkter.

Pappi's är ett familjeägt företag med en passion för att producera god mat.

– Vår kärlek till mat från hela världen finns i våra produkter med influenser från Karibien, Mexiko, Indien och Thailand. Sverige är inte nödvändigtvis känt för sin kärlek till kryddig mat men vi har märkt att ju mer chili det talas om och ju mer våra produkter provas så finns det ett större antal chiliälskare än vad man först kan tro.

Rosas Handel är ett av de öländska företagen som producerar ölkorv med chilipulver i.

– Fröken Frankenstein producerar den mest fantastiska chili-choklad med våra chiliflingor och Wannborga Bränneri & Vingård släpper snart en otrolig banbrytande chili-vodka med Pappis färska chili. Det är så kul att samarbeta med alla dessa utmärkta etablerade hantverksproducenter, säger Rob.

Den 22 juni öppnar gårdsbutiken där det finns möjlighet att prova produkter och se på när chiliplantorna växer intill.