Ledare: Viktigast måste vara att de äldre får god mat
Förmodligen kommer jag inte vinna gilla-klicken med följande rader:
Om jag hade jobbat inom hemtjänsten så hade mina brukare hellre velat serveras färdiga rätter än min vidbrända blodpudding.
Det blir därför en tråkig debatt som följer i leden av att Borgholms kommun skippar matlagningen för hemtjänstpersonalen för att istället servera de äldre färdigmat. Ledsen, men debatten blir som en omöjlig ekvation där vi vill ha 1970-talet tillbaka.
”Så kallade färdigrätter på 2020-talet kan nämligen vara otroligt gott, för det beror på vad vi pratar om när det gäller färdig mat.”
Så kallade färdigrätter på 2020-talet kan nämligen vara otroligt gott, för det beror på vad vi pratar om när det gäller färdig mat. Våra öländska restauranger snickrar ihop lunchlådor som är så långt borta från Findus eller Felix det går att komma. Många i Ölandsbladets lunchrum använder den möjligheten.
Mataffärerna erbjuder också ”vanlig” mat som kommer direkt från storkök: fisk, wallenbergare och kåldolmar. Använder dem själv när jag ska få ihop middagen till vår barnfamilj. Dottern väljer tio gånger av tio den ”färdiga” lasagnen före pappans.
Borgholm är en glesbygdskommun där 80-plussarna blir fler och fler för varje år. Hemtjänststyrkan har därför växt med 90 personer, bara sedan 2020. Om vi ska generalisera? Det handlar om förstajobb för unga invandrare. Mohammed och Ali är inte direkt uppväxta med rotmos eller bruna bönor. Om vi ska analysera så är de nog ungefär på min nivå när det gäller matlagning.
Vi är där vi är. Vårt behov av hemtjänstpersonal kommer att öka i både Borgholm och Mörbylånga, två kommuner som är i Sverigetopp när det gäller äldst befolkning.
Varken kunnandet eller tiden kommer att finnas där för att laga husmanskost som följt livsmedelshygien och näringsbehov.
Min vision är att vi i stället skapar ännu bättre möjligheter för våra äldre att kunna få god mat från öländska restauranger eller storkök. Givetvis inom ekonomiska ramar. G-o-d m-a-t är nyckelorden, tillagat av de som kan.
Om vi dessutom kan frigöra tid för hemtjänstpersonalen hemma hos de äldre så vet både du och jag att det finns hur mycket som helst att göra. Bara att ha tid för att komma ut i trädgården eller andas frisk luft på balkongen med stöd från hemtjänstpersonal vore en guldstund.
Särskilt efter att ha ätit en god och näringsrik portion mat.
